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蠔油芹葉雞蛋
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今天下班回家，在樓下看到兒子還在和小朋友玩，不肯回家，婆婆說讓我回家做飯。我到家後發現婆婆已經用熱水把芹菜葉燙好了，那我就炒個雞蛋，涼拌一下吧。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜葉 50g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 適量
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    婆婆用熱水燙的芹菜葉。
  • 步驟 2/9
    鍋燒熱後，放芝麻。
  • 步驟 3/9
    變色後盛出放涼。
  • 步驟 4/9
    芹菜葉撈出攥幹水。
  • 步驟 5/9
    兩個雞蛋打散。
  • 步驟 6/9
    鍋裡油熱後把蛋液倒入。
  • 步驟 7/9
    炒熟後盛出。
  • 步驟 8/9
    把炒熟的雞蛋和芹葉放一起，撒上熟芝麻，加適量鹽、雞精。
  • 步驟 9/9
    加適量蠔油，拌勻即可。
小貼士

芹葉別燙過了，否則就不好吃了。

釋出於 2020-01-03
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