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香甜月餅豆漿
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reed咖啡

過完了中秋節幾乎家家都有一些吃不完的月餅,月餅高油高糖吃多了擔心健康,棄之又覺得可惜,最好的方法就是根據月餅的口味搭配一些水果、蔬菜煮粥,或者把月餅切成小丁與黃豆一起打成豆漿。許多人喝豆漿喜歡加糖,而且喜歡用各種果仁一起打豆漿增加豆漿的香氣,如果用家裡吃不完的五仁月餅來打豆漿,既能增加豆漿的香味,而且還省了泡豆的時間,又主要是消滅了家裡的五仁月餅,沒有造成資源的浪費。

時間:30分鐘-1小時
食材
五仁月餅 1個
黃豆 1/2杯
750ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃豆撿去雜質後淘洗乾淨,用水泡發一夜。
  • 步驟 2/6
    五仁月餅切成黃豆大小的小丁備用。
  • 步驟 3/6
    把切好的月餅放入豆漿機裡。
  • 步驟 4/6
    再把泡好的黃豆也放入豆漿機裡。
  • 步驟 5/6
    加入750毫升的水。
  • 步驟 6/6
    豆漿機接通電源選擇“五穀豆漿”功能,讓豆漿機開始工作,豆漿機結束工作後即可飲用。
小貼士

1、打豆漿的月餅以五仁、豆沙、蓮蓉、水果為主要餡料的月餅。

2、月餅本身高油高糖,打此款豆漿不需要加入糖份。

3、做月餅豆漿時不要再放花生、核桃、芝麻之類的果仁,因為月餅中的油已經夠多。

釋出於 2023-02-13
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