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山藥黑米糊
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尋柔笨

黑米，桂圓，紅棗都是很好的補血食材，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更好。據說，用此四樣煮粥可以補血氣，促進血液迴圈。不喝粥，喝糊糊應該也是一樣，而且會更容易消化。配方隨意，用量沒什麼講究。三顆桂圓，僅僅只是因為就剩下這三顆而已。。。。紅棗和桂圓多一些，口味會更甜。淡淡甜味，這幾顆剛剛好。

時間:30分鐘-1小時
食材
鐵棍山藥 120g
黑米 60g
紅棗 5顆
桂圓 3顆
水 1500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    用料：鐵棍山藥120克，黑米60克，紅棗5顆，桂圓3顆，水1500毫升
  • 步驟 2/15
    將黑米洗淨，倒入碗中，加水浸泡至漲發。
  • 步驟 3/15
    紅棗去核，切小丁，備用。
  • 步驟 4/15
    桂圓去殼核，取肉，備用。
  • 步驟 5/15
    山藥洗淨切小片，備用。
  • 步驟 6/15
    將濾布套在濾網架上，裝入豆腐機打漿桶。
  • 步驟 7/15
    倒入所有材料，
  • 步驟 8/15
    加入清水。
  • 步驟 9/15
    蓋好蓋子，
  • 步驟 10/15
    放入機座，卡好。
  • 步驟 11/15
    啟動豆漿功能。
  • 步驟 12/15
    打漿結束，取下打漿桶
  • 步驟 13/15
    揭蓋，
  • 步驟 14/15
    取走濾網架，使渣漿混合，
  • 步驟 15/15
    倒出
小貼士

各材料比例可以根據自己喜好任意調整。

用水量可以根據自己喜好的濃稠度酌情調整。

飲用時可以根據自己口味，加紅糖調味。

釋出於 2020-02-20
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