山藥黑芝麻米羹，在民間美稱之為神仙粥，此粥善補虛，可以延年益壽。它來自明代醫學家李時珍的《本草綱目》，此書中收入有食療效果的粥62種。山藥，做為平民食材也可以逆襲為養顏明星，既可吃進肚裡，也可抹在臉上，乾的山藥，你可以打成粉，與蜂蜜、水一起攪拌均勻後，塗在臉上做面膜。若是新鮮山藥，可以將新鮮山藥洗淨去皮，打成泥狀。加入奶粉調成糊狀。臉清洗乾淨後，山藥泥塗於臉上，敷約十五分鐘就可以洗掉了。這兩款面膜，每週可做2－3次，但是千萬不要忘記頸部。山藥能抑制黑色素沉著，並防止皮膚衰老。再說一下黑芝麻，黑芝麻有一層稍硬的殼包在外面，最佳的食用方法就是把它碾碎，用料理機打碎，或小石磨碾碎，或者用擀麵杖壓碎，因為打碎之後才能被吸收。週末時，我最喜歡煲湯或煮粥，在這個幽靜的日子裡，用一個上午的時間，把材料放進鍋裡後，煮一碗香氣四溢的粥，在綿密的粥香中，看著菊花在秋天裡媚一把晚涼，何嘗不是一件愜意的事情。