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枸杞蛋餅卷饊子
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思緯ultimate

以前在朋友家她用山東的大煎餅捲了一把饊子，哎呀，真好吃。本來像老粗布一樣的煎餅夾了饊子一口就咬下來了，饊子鹹香酥脆，煎餅很有嚼勁。前天媽媽買了老公最喜歡吃的麻油饊子，我們家沒有煎餅，我就自己做了一張餅，捲了饊子也很好吃哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 240g
牛奶 250g
枸杞 10g
鹽 適量
饊子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    枸杞加上牛奶放在料理機裡。
  • 步驟 2/8
    啟動1分鐘打成汁。
  • 步驟 3/8
    倒進麵粉裡。
  • 步驟 4/8
    打入雞蛋放鹽攪勻。
  • 步驟 5/8
    倒入預熱好的電餅鐺。
  • 步驟 6/8
    用鏟子攤開。煎至兩面金黃。
  • 步驟 7/8
    出鍋放上一把饊子。
  • 步驟 8/8
    卷緊就可以開吃了。
小貼士

佳寧心得：

1、如果有時間的話，麵糊和好後要放置30分鐘左右，期間要攪動四五次，這樣更勁道。

2、裡面除了饊子還可以卷別的自己喜歡的東西。

釋出於 2022-04-15
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