jxcaipu logo
枸杞蛋花甜酒釀
8.2萬 熱度 771 收藏
美人魚rigorous

甜酒,又名酒釀,米酒,只是各地叫法不同。被稱為“液體蛋糕”,含有微量的酒成分,能促過血液迴圈,可以活氣養血,滋陰補腎。枸杞則是滋補肝腎,抗衰老,明目的佳品,也是美容藥膳中很常用的原料之一,含有豐富的維生素A,B1,B2等。這些食物加在一起後,能促過營養成分的吸收,特別適合女生食用喲。精靈老家,女人生寶寶做月子的時候,也會用甜酒來下奶喲!前兩天,孃親又做了甜酒,很家常的吃法,就是直接兌開水,熱吃,涼吃都很不錯。今兒也來高大上一回,加點枸杞,加點雞液,味道甜美,喝上一碗,還想再來一碗~~~

時間:10分鐘內
食材
甜酒 200g
雞蛋 1顆
枸杞 20粒左右
白糖 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    各式材料準備.
  • 步驟 2/10
    小奶鍋中燒水。
  • 步驟 3/10
    雞蛋打勻,枸杞加水浸泡備用。
  • 步驟 4/10
    水開後,倒入甜酒。
  • 步驟 5/10
    水再次燒開後倒入白糖。
  • 步驟 6/10
    砂糖攪拌溶化後倒入蛋液。
  • 步驟 7/10
    放入枸杞。
  • 步驟 8/10
    關火,即可享用啦!
  • 步驟 9/10
    成品圖。
  • 步驟 10/10
    成品圖。
小貼士

1:甜酒下鍋後煮一開即可,久煮口感會差許多。

2:白砂糖也可以換成紅糖喲。

釋出於 2019-08-05
相關菜譜
寫評論