甜酒,又名酒釀,米酒,只是各地叫法不同。被稱為“液體蛋糕”,含有微量的酒成分,能促過血液迴圈,可以活氣養血,滋陰補腎。枸杞則是滋補肝腎,抗衰老,明目的佳品,也是美容藥膳中很常用的原料之一,含有豐富的維生素A,B1,B2等。這些食物加在一起後,能促過營養成分的吸收,特別適合女生食用喲。精靈老家,女人生寶寶做月子的時候,也會用甜酒來下奶喲!前兩天,孃親又做了甜酒,很家常的吃法,就是直接兌開水,熱吃,涼吃都很不錯。今兒也來高大上一回,加點枸杞,加點雞液,味道甜美,喝上一碗,還想再來一碗~~~
1:甜酒下鍋後煮一開即可,久煮口感會差許多。
2:白砂糖也可以換成紅糖喲。