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淺紫色元宵
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揖隙孛又碩

傳統元宵節(^ω^)就要到了，元宵節吃元宵那是一定的。今年元宵節吃的元宵，我準備自己做，做彩色元宵請家人吃，我準備多做一點，送給親人們吃，嚐嚐我的手藝。顯擺一下我在好豆學習的成績。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 120g
紅心蘿蔔 1個
元宵餡 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好紅心蘿蔔。
  • 步驟 2/6
    紅心蘿蔔洗淨去皮，切成小塊放入料理機，再倒入適量的水，開啟電源，攪拌。
  • 步驟 3/6
    用紅心蘿蔔汁將糯米粉揉成乾溼合適的麵糰。
  • 步驟 4/6
    把麵糰分成一個個小劑子。
  • 步驟 5/6
    取一個小劑子做成碗形，放上餡料。
  • 步驟 6/6
    包好，搓成圓球，淺紫色元宵就做好了。
小貼士

和麵要一點一點加紅心蘿蔔汁，糯米粉一定要揉成乾溼合適的麵糰。

釋出於 2022-11-24
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