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紫色酒釀元宵——七夕浪漫季
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眼睛忘充電燕

剛好做了紫色的酒釀,顏色很好看,口味也好,解暑吃了一點,還剩一點,想用來做紫色的酒釀元宵,應該是很不錯的哦。做出來果然不錯。女兒到老媽家去了,正好只有我們兩個人,就提前過了情人節了。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
澱粉 適量
元宵 適量
酒釀 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    澱粉放在碗裡。
  • 步驟 2/12
    放適量水調勻。
  • 步驟 3/12
    雞蛋打在碗裡。
  • 步驟 4/12
    用筷子打散。
  • 步驟 5/12
    鍋裡燒開水。
  • 步驟 6/12
    下入元宵。
  • 步驟 7/12
    開鍋後燜煮3分鐘。
  • 步驟 8/12
    攪入澱粉。
  • 步驟 9/12
    開鍋轉小火攪入蛋液。
  • 步驟 10/12
    開鍋關火,稍晾涼。
  • 步驟 11/12
    碗裡放酒釀。
  • 步驟 12/12
    盛入元宵攪勻。
小貼士

佳寧心得:

1、元宵稍涼再放酒釀,這樣酒釀裡的菌就不會失去了。

釋出於 2022-07-05
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