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自制麵包
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醉酒夢紅顏通邊

一直想嘗試用普通麵粉做麵包，想知道跟高筋麵包粉做出的麵包到底會相差多大？結果，做出來的成品，果然沒有讓我失望，不僅顏色漂亮，而且口感鬆軟、絲滑，絕對不遜色於高筋麵包粉做出來的麵包！！！

時間:1-2小時
食材
普通麵粉 300g
白砂糖 60g
鹽 2g
奶粉 20g
雞蛋 1個
牛奶 150ml
酵母 6g
玉米油 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備所需材料。
  • 步驟 2/7
    把所有材料倒入麵包機裡。
  • 步驟 3/7
    蓋上面包機的蓋子，登陸手機阿里小智APP，進入APP介面，進入到智慧選單“麵包”，選擇“甜麵包”選單，然後按“一鍵製作”，APP就會顯示麵包機的工作狀態。（然後用手機隨時隨地檢視麵包製作程序^_^）
  • 步驟 4/7
    期間還偷偷開啟蓋子瞄了一眼！麵粉發酵的還不錯！^ _ ^
  • 步驟 5/7
    經過2時17分，麵包就這樣做好了，然後將烤好的麵包馬上倒出麵包桶於晾網上，完全冷卻後再切片。
  • 步驟 6/7
    打開面包看看，裡面組織鬆軟。
  • 步驟 7/7
    揪一塊嚐嚐，口感鬆軟，沒有傳說中的饅頭味道。。。^ _ ^
小貼士

1.烤好要馬上取出，在麵包機裡放久了麵包就幹了.

2.先放液體，再放粉，酵母最後放！

釋出於 2020-01-10
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