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自制麵包糠
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皮卡丘

前幾天做了一次麵包機版酸奶米飯吐司，就是沒有用烤箱兩次發酵烤出來的好吃，主要就差在內部組織了。麵包機一次發酵做的確實省事，但是裡面不是呈拉絲狀的，所以吃了兩天就不想吃了，還剩下三片也不知道要做什麼用。平時偶爾會炸個東西，不如就做成麵包糠吧，裹在要炸的食物表面炸出來酥酥脆脆的還挺好吃呢！?於是就有了今天的麵包糠?

時間:30分鐘-1小時
食材
酸奶米飯吐司 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備三片吐司麵包
  • 步驟 2/8
    將外皮去掉
  • 步驟 3/8
    切成均等的小塊，放入烤盤
  • 步驟 4/8
    烤箱120度提前預熱好，烤盤放入中下層烤40分鐘，中途拿出來看一下，如果全部變硬就可以不用繼續烤了
  • 步驟 5/8
    取出烤好的麵包塊
  • 步驟 6/8
    放到保鮮袋裡
  • 步驟 7/8
    用擀麵杖擀碎，也可以用攪拌機打碎
  • 步驟 8/8
    都擀好後放到密封罐裡面放冰箱儲存
小貼士

每烤20分鐘拿出來看看，全部變硬沒有軟芯就可以了。

釋出於 2020-01-16
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