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一家人做的早餐熱狗,一人一個,早上吃的飽飽的,都很喜歡O(∩_∩)O~
時間:1-2小時
食材
高筋粉
250g
低筋粉
50g
牛奶
110g
雞蛋
1個
黃油
25g
鹽
3g
白糖
30g
生菜
一顆
火腿
3根
沙拉醬
適量
酵母
3g
白芝麻
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/23
牛奶和大半個雞蛋倒入麵包桶,對角線放入糖鹽
步驟 2/23
加入高筋粉低筋粉,中間放入酵母
步驟 3/23
揉成麵糰後加入黃油
步驟 4/23
再揉成有筋膜的麵糰
步驟 5/23
發至兩倍大
步驟 6/23
揉出氣泡
步驟 7/23
分成劑子
步驟 8/23
每個擀薄
步驟 9/23
往內折捲起
步驟 10/23
慢慢捲起
步驟 11/23
全部卷好
步驟 12/23
放入烤盤
步驟 13/23
二發兩倍大
步驟 14/23
刷剩餘蛋液
步驟 15/23
撒白芝麻
步驟 16/23
烤箱預熱 175°烤15分鐘
步驟 17/23
烤好取出
步驟 18/23
準備火腿沙拉醬和生菜
步驟 19/23
火腿煎熟
步驟 20/23
麵包切開
步驟 21/23
生菜用電餅鐺稍微壓一下
步驟 22/23
然後將生菜火腿放入麵包中
步驟 23/23
擠上沙拉醬開吃
小貼士
生菜也可以直接熱水洗乾淨放入
釋出於 2020-01-06
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