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蔓越莓酸奶吐司
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certainty烈馬

今次用的是@淘姐的方子哦，濃郁的酸奶味讓人無法自拔~好吃到沒朋友了！而且發出來的個頭也特別高，可惜晚了一點拿出來~上面的皮是皺皺的，但也不會影響到它柔軟的口感哦！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 315g
酸奶 175g
雞蛋 1個
黃油 30g
酵母 4g
白砂糖 50g
鹽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料，除了黃油外，其它按先液體後固體放入
  • 步驟 2/8
    啟動和風程式，麵糰逐漸和成團
  • 步驟 3/8
    15分鐘後放入黃油
  • 步驟 4/8
    黃油會在快速攪拌中混合在麵糰中
  • 步驟 5/8
    當面包機響起了蜂鳴聲，我們就把蔓越莓放入桶中，然後會繼續攪拌
  • 步驟 6/8
    麵糰攪拌完畢後會進入發酵程式
  • 步驟 7/8
    到烘烤的時候大概就是滿桶了~
  • 步驟 8/8
    烘烤後外表面金黃金黃的，特別美
小貼士

1、我用的是PE8500W麵包機，大家使用別的品牌的麵包機時注意適當調整；

2、方子是做750g的配方哦

釋出於 2020-01-07
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