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紅蘿蔔煎餅
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手嗡憑孛蒂

紅蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。對於我家不愛吃菜的寶寶，只有把她不喜歡的菜做成煎餅，她才吃！而早餐攤一個煎餅，配上一碗米粥，在加一個雞蛋，吃的是很滿足呢，一上午能量滿滿的！

時間:10-30分鐘
食材
紅蘿蔔 1根
雞蛋 1個
麵粉 60g
油 10ml
鹽 5g
小蔥 4根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所需材料
  • 步驟 2/8
    紅蘿蔔洗淨去皮，用工具擦成絲，放入蔥花和雞蛋
  • 步驟 3/8
    放鹽，攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    放入麵粉和適量清水
  • 步驟 5/8
    攪成稠一些的菜糊
  • 步驟 6/8
    電餅鐺預熱，刷油倒入攪好的菜糊
  • 步驟 7/8
    一面定型，翻面再煎
  • 步驟 8/8
    出鍋了，配上一碗米粥，簡單又美味的一頓早餐
小貼士

麵糊要攪的稍微稠一些，可以加入自己喜歡的調料，我的是給寶寶吃的，所以只放了鹽

釋出於 2019-08-02
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