韭菜紅蘿蔔煎餃
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小袋鼠打怪獸
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這個餃子包法是新學的，上次在弟弟家打火鍋，剛好他同事會包餃子，然後就跟著學包，非常簡單。兒子說想吃煎餃，剛好冰箱裡還有一個紅蘿蔔，於是便在陽臺上割了點韭菜混合包。煎餃我是第一次做的，以前一般都是在外面買來吃的，前幾天在網上見到煎餃便留意了一下，但弄不明白為什麼要加水，不過煎出來很香脆。
烹飪步驟
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步驟 1/9
韭菜洗乾淨後切碎 -
步驟 2/9
紅蘿蔔洗乾淨後去皮切碎
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步驟 3/9
將紅蘿蔔和韭菜混在一起
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步驟 4/9
加入適量鹽和少許糖
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步驟 5/9
加入味椒鹽拌勻
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步驟 6/9
取一張餃子皮在中間放入餡料包成餃子生胚
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步驟 7/9
電餅鐺下檔加熱淋油將餃子生胚放進去煎
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步驟 8/9
煎到一面變成金黃色再轉過另一面煎
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步驟 9/9
加入少許水煎到兩面都變成金黃色即可
小貼士
弄一點醬料醮著吃更好吃
釋出於 2023-01-17
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