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莜麵土豆絲餅
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我對你有想法鴨

最近老想做些老家飯來吃，快過年了，想家心切。

時間:10-30分鐘
食材
莜麵 300g
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
大蒜 3瓣
大蔥 適量
花椒粉 半小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料。
  • 步驟 2/7
    土豆擦成絲。
  • 步驟 3/7
    將土豆絲放入盆中，放入鹽，花椒粉，蔥蒜末拌勻。
  • 步驟 4/7
    放入油麵粉，加入少量清水攪開，和成麵糰。
  • 步驟 5/7
    將麵糰切成麵餅。
  • 步驟 6/7
    餅鐺提起預熱，表面刷層油，放入餅。
  • 步驟 7/7
    待一面烙成微黃色，翻面烙另一面，整個餅熟透即可食用。
小貼士

和麵團時可以加入少量水，不然太乾了。

釋出於 2019-08-02
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