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快手卷餅
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limp隨和
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我家餐桌經常出現的一款餅,孩子非常愛吃,最重要的是非常簡單快捷。
時間:10分鐘內
食材
中筋麵粉
300g
水
450g
雞蛋
1個
糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
雞蛋打散
步驟 2/7
放入麵粉和白糖
步驟 3/7
倒入水,拌勻,靜置10分鐘左右
步驟 4/7
不沾鍋放適量油,轉一下鍋,使鍋均勻的沾上一層油,倒出多餘的油。開火預熱鍋。鍋熱後,倒入適量麵糊,用鏟子攤平
步驟 5/7
等待麵糊凝固以後翻面
步驟 6/7
再烙一會兒即可出鍋。依次做完所有面糊
步驟 7/7
捲上喜歡的菜就可以吃了
小貼士
水的用量是個大概的量,根據麵粉的吸水性調節,麵糊不能太稠否則不好攤開。不用每次都放油,我只有做第一個餅的時候放了油。
釋出於 2024-07-26
217
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