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芹香雞蛋餅
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message黛玉

做芹菜餃子餘下了一些餡料，早餐加點雞蛋和麵粉，做一份雞蛋煎餅，方便快手也好吃，喜歡的親試試。

時間:10分鐘內
食材
芹菜肉末餡 600g
雞蛋 50g
麵粉 65g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好芹菜肉末餡。
  • 步驟 2/10
    加入雞蛋。
  • 步驟 3/10
    加入麵粉。
  • 步驟 4/10
    加水和鹽，調成麵糊。
  • 步驟 5/10
    電餅鐺涮油。
  • 步驟 6/10
    倒入麵糊。
  • 步驟 7/10
    蓋好，雙面煎制。
  • 步驟 8/10
    過一兩分鐘後開啟。
  • 步驟 9/10
    翻面再煎一下。
  • 步驟 10/10
    取出切塊。
小貼士

1、麵糊調得要均勻，太稀餅會太軟不好吃。

2、煎餅可以搭配火腿，肉末或不同蔬菜，用電餅鐺煎非常方便。

釋出於 2019-08-08
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