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芹香雞蛋薄餅
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蟬羽climax

芹菜營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，每次炒芹菜的時候摘下來的芹菜葉我都會用開水焯熟，蘸醬或是做小菜吃。今天用芹菜葉烙雞蛋餅，味道特別的清香好吃。

時間:10-30分鐘
食材
熟芹菜葉 70g
雞蛋 1個
高筋麵粉 100g
食用油 10g
精鹽 4g
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：熟芹菜葉、雞蛋、麵粉。
  • 步驟 2/9
    芹菜葉放入碗裡，打入雞蛋。
  • 步驟 3/9
    在放入鹽。
  • 步驟 4/9
    放入蒜米。
  • 步驟 5/9
    放入麵粉。
  • 步驟 6/9
    再放入適量的清水，攪拌均勻成糊狀。
  • 步驟 7/9
    用小火把不粘鍋燒熱，刷上一層油，倒入適量的芹菜雞蛋糊烙至麵糊凝固。
  • 步驟 8/9
    反過來烙制另一面至餅熟，
  • 步驟 9/9
    把餅放入盤裡即可食用。
小貼士

烙至麵糊凝固，在反過來烙制另一面至餅熟，

釋出於 2019-09-09
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