一直都很想做一些果凍給小孩吃,可是一直拖著。前段時間,終於在商場購買了一包魚膠粉,在網上學著人家做,自己也試試看。本想用火龍果肉做夾心的,但第一次做,放棄了,萬一不成功也可以減少浪費呀。於是做出了這個紅紅的果凍了,可是感覺魚膠粉少了點,口感不夠硬,所以也在配方中改了一下,希望下次做好點。
火龍果皮攪拌後很感覺很粘的,要多加點水攪拌,過濾的時候要有耐心喲。