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菠蘿餅
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七色花愛戀雨陽

一日之計在於晨，早餐非常重要的，為了滿足兒子的小，我就做了這個菠蘿餅，用電飯煲做的噢。味道非常棒。

時間:30分鐘-1小時
食材
菠蘿 150g
麵粉 100g
雞蛋 一個
酵母 2g
食用油 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    一個雞蛋、適量白糖、食用油。加一點酵母攪拌均勻。
  • 步驟 2/13
    加適量麵粉，開始和麵。一個雞蛋可以做兩個餅
  • 步驟 3/13
    先用筷子攪拌，最後用手揉成麵糰
  • 步驟 4/13
    揉好了，蓋蓋子發麵，面開了就可以做了
  • 步驟 5/13
    面開了，像這樣蜂窩狀就是開了
  • 步驟 6/13
    把面取出來揉幾分鐘，把裡面的氣排出去
  • 步驟 7/13
    切成差不多大的塊，然後用擀麵杖擀成薄餅
  • 步驟 8/13
    擀好了，差不多0.5的厚度就行
  • 步驟 9/13
    菠蘿切碎，也可以先用糖拌一下，我是餅上灑糖的
  • 步驟 10/13
    取一張餅鋪上菠蘿、再灑點糖
  • 步驟 11/13
    再蓋上一張餅，用手從中間往外輕輕壓一下，把裡面的氣排出，不然做時中間會鼓起來的
  • 步驟 12/13
    剛才忘記說了，餅邊還要捏起來噢，電飯煲抹一層油，把餅放進去，按煮飯鍵，一會它會跳閘，把餅翻個個，再按煮飯鍵，再跳閘了再保溫10分鐘就好了
  • 步驟 13/13
    菠蘿放的有點少了，下次多放點
小貼士

電飯煲裡面的時間不能太長。

釋出於 2020-05-15
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