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金槍魚紫菜包飯
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繁華葬悲情昆峰

白米飯吃膩了，不妨做個紫菜包飯，材料簡單，做法容易，廚房裡最常見的幾樣食材，卻組合成一道賞心悅目的美食，無論你想吃什麼，都可以捲進去，是一個人吃飯時很好的選擇。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 150g
糯米 50g
雞蛋 58g
黃瓜 100g
金槍魚罐頭 50g
香油 2ml
鹽 2g
醋 15ml
糖 13g
紫菜 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大米和糯米混合一起
  • 步驟 2/12
    淘洗乾淨後，加入米量2倍的清水
  • 步驟 3/12
    滴入麻油
  • 步驟 4/12
    電飯煲通電後，選擇蒸煮功能
  • 步驟 5/12
    時間到後，香噴噴的米飯蒸好了
  • 步驟 6/12
    醋和糖、鹽混合均勻後，倒入米飯中，拌勻
  • 步驟 7/12
    1個雞蛋打散後，放入鍋裡煎成蛋皮
  • 步驟 8/12
    竹簾上放紫菜，上面均勻攤一層米飯
  • 步驟 9/12
    放上蛋皮和切條的黃瓜
  • 步驟 10/12
    放上金槍魚罐頭
  • 步驟 11/12
    自下而上捲起來
  • 步驟 12/12
    切開即可
小貼士

1、加入少許糯米，可以使米飯更加粘糯

2、煮飯時，滴入適量麻油，可以讓米飯更香，這裡使用了美的電飯煲的蒸煮功能

3、1大勺醋、1大勺糖、少許鹽拌勻，可以自制簡易的壽司醋

4、切飯卷的時候，一定要準備一把快刀，否則破壞包飯的外形

釋出於 2019-06-25
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