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蘿蔔醬肉飯
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褂純羋秘攣

五常大米非常好吃，放入自己做的醬肉，加些蘿蔔丁，做個醬肉蘿蔔飯，真好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
五常米 500g
醬肉 100g
蘿蔔 500g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
先抽 適量
蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    醬肉放入溫水浸泡一下，漂淨，
  • 步驟 3/11
    醬肉切片，
  • 步驟 4/11
    蘿蔔洗淨切丁，
  • 步驟 5/11
    五常米放入電飯煲，加適量清水，按下煮飯鍵開始煮飯，
  • 步驟 6/11
    鍋裡油熱，放入醬肉煸炒至轉色，
  • 步驟 7/11
    放入蘿蔔丁，
  • 步驟 8/11
    加些先抽，鹽，料酒，雞精，繼續煸炒3分鐘，盛出，
  • 步驟 9/11
    等米飯煮至收汁，放入醬肉蘿蔔丁，
  • 步驟 10/11
    燜煮至大米飯熟，
  • 步驟 11/11
    撒些蔥花，攪拌均勻即可盛出享用。
小貼士

1.醬肉與蘿蔔要先煸炒一下再與米飯同煮，這樣比較入味.

2.醬肉有些鹹味的，鹽要適量放。

釋出於 2020-05-15
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