栗子大量上市。平日裡總是做零食吃，入菜很少。一般都直接烘烤了吃，一日有人問，能不能烤成街上的糖炒栗子那樣呢？抹點兒糖唄。本打算用烤箱烤，可是這麼點兒栗子鋪不滿一烤盤，倒正好是一炸鍋，那就用炸鍋唄。栗子健脾益胃，補腎強腰，益氣和血。適用於脾胃虛弱，年老體虛，腰膝痠軟，肺燥久咳，腎虛便秘等。不過栗子吃多了滯氣，適可而止才好。