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紅棗豆沙粽
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精緻時光_

端午節為每年農曆五月初五,這天都要吃粽子,我特愛吃自己包的豆沙紅棗甜粽。豆沙是自己做的乾淨衛生,吃的放心,雖然累點,但看到全家人都愛吃,心裡特高興呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 1200g
紅棗 適量
豆沙 適量
粽葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    糯米淘洗好後泡一晚上
  • 步驟 2/10
    粽葉洗淨,剪去葉根,並用開水燙一下
  • 步驟 3/10
    取三張粽葉捲成圓椎形的筒
  • 步驟 4/10
    放入一層米
  • 步驟 5/10
    加入紅棗、豆沙
  • 步驟 6/10
    再蓋上一層米
  • 步驟 7/10
    然後把粽葉包過來
  • 步驟 8/10
    用繩子繫好
  • 步驟 9/10
    將包好的粽子放入高壓鍋。加入水和粽子齊平就行了
  • 步驟 10/10
    蓋鍋煮,開關調製到 煮豆 檔就行了
小貼士

糯米浸泡一夜,煮粽子省時又易熟。

釋出於 2020-01-10
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