jxcaipu logo
骨湯煮油豆腐
7萬 熱度 715 收藏
渷木易子子

喝湯不但能補充水分營養，不同人群不同季節選擇喝某些湯還有防病保健作用。豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。

時間:1-2小時
食材
豬骨 500g
油豆腐 250g
香蔥 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備豬骨和油豆腐，
  • 步驟 2/8
    先將豬骨放進電壓鍋里加清水，薑片，
  • 步驟 3/8
    高壓40分鐘，
  • 步驟 4/8
    燉好的骨頭湯，
  • 步驟 5/8
    倒進油豆腐，
  • 步驟 6/8
    拌勻，
  • 步驟 7/8
    放點鹽，煮二分鐘。
  • 步驟 8/8
    將油豆腐吸入湯裡的湯汁，撒上香蔥即可。
小貼士

先將骨頭燉成濃汁骨湯。

釋出於 2019-08-12
170
相關菜譜
寫評論