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魷魚條蝦仁雜糧粥
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山薇騰

最近喜歡用雜糧來煮粥，今晚用了燕麥、小米和粳米三劍客，果真口感極佳，營養超棒！具有健脾養胃、補氣益力、養陰生津的食療功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
雜糧 80g
青蝦 300g
魷魚條 300g
排骨 500g
清水 800ml
鹽 適量
魚露 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：燕麥、小米、粳米、青大蝦、魷魚條和排骨。
  • 步驟 2/12
    排骨用清水浸泡，去血水，擇洗乾淨，焯燙一下。
  • 步驟 3/12
    蝦仁洗淨，用食鹽醃製一會。
  • 步驟 4/12
    魷魚條擇洗乾淨，加入魚露醃製一會。
  • 步驟 5/12
    雜糧擇洗乾淨和排骨放入電壓力煲內膽中，倒入清水。
  • 步驟 6/12
    蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄膀】功能鍵。
  • 步驟 7/12
    時間到，斷電，揭蓋。
  • 步驟 8/12
    排骨粥倒入砂鍋中。
  • 步驟 9/12
    放入蝦仁和魷魚條。
  • 步驟 10/12
    蓋鍋蓋，大火煮滾。
  • 步驟 11/12
    揭蓋，放入雞粉調味。
  • 步驟 12/12
    熄火盛出。
小貼士

魷魚條用魚露醃製吃起來口感更加Q爽。

釋出於 2023-09-08
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