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紅豆粽子
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運凡孤月今心

粽子不只是在端午節才可以吃到，想什麼時候吃，咱就什麼時候包唄。

時間:1-2小時
食材
糯米 500g
紅豆 200g
白糖 100g
粽葉 適量
紅糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    糯米和紅豆浸泡一夜。
  • 步驟 2/9
    粽葉洗乾淨之後放鍋中煮10分鐘備用。
  • 步驟 3/9
    泡好的糯米和紅豆淋幹水分後放入白糖，取一小部分加入紅糖，包了幾個紅糖的。
  • 步驟 4/9
    混合均勻。
  • 步驟 5/9
    取一粽葉折成窩狀。
  • 步驟 6/9
    放入糯米。
  • 步驟 7/9
    如圖包好，紮好線，請忽略我包的很醜哈。
  • 步驟 8/9
    放入鍋中煮熟，我是用電壓力鍋煮肉檔煮的。
  • 步驟 9/9
    香噴噴的粽子就可以食用了。
小貼士

在包的時候一定要瀝乾糯米中的水分。

釋出於 2019-06-05
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