jxcaipu logo
紅豆粉葛湯
5.3萬 熱度 79 收藏
收購土鴨蛋世沱

在悉尼雖然有許多國內的青菜都可以買得到，卻並不是全部都可以買得到的，就比如這葛，有時很想吃去沒有新鮮的賣，幸好在華人超市有這種來自國內曬乾了的。不過說句老實話，與新鮮的相比完全不是那麼回事。

時間:30分鐘-1小時
食材
粉葛幹 200g
紅豆 100g
紅蘿蔔 300g
豬肉 適量
薑片 適量
雞精 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料：粉葛幹。
  • 步驟 2/9
    拆開包裝後用清水浸泡約半小時以上。
  • 步驟 3/9
    把浸泡過的粉葛幹放入壓力鍋。
  • 步驟 4/9
    再把切成塊的紅蘿蔔加入。
  • 步驟 5/9
    豬肉與薑片也加入。
  • 步驟 6/9
    還有浸泡過的紅豆。
  • 步驟 7/9
    最後注入半鍋清水。
  • 步驟 8/9
    大火煮沸半小時轉小火約二十分鐘熄火。
  • 步驟 9/9
    待壓力鍋氣排完之後開啟鍋蓋放少許鹽、雞精攪拌均勻即可飲用。
小貼士

這個湯用鯪魚煲風味更佳。

釋出於 2019-08-12
177
相關菜譜
寫評論