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天麻燉鴿子
42.7萬 熱度 78 收藏
鄭危險男爵

好吃

時間:10分鐘內
食材
鴿子 1只
天麻 30g
白糖 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鴿子清洗乾淨，天麻泡水，生薑洗淨切片
  • 步驟 2/8
    鴿子用刀剁成小塊
  • 步驟 3/8
    內臟清理乾淨
  • 步驟 4/8
    泡好水的天麻切成片狀，和天麻一起放入碗中，撒上白糖
  • 步驟 5/8
    放入薑片
  • 步驟 6/8
    高壓鍋中加水，放入架子
  • 步驟 7/8
    碗放在架子上，蓋蓋，大火上汽7分鐘關火
  • 步驟 8/8
    放汽後開蓋即可食用
小貼士

鴿子多燉一會，比較軟爛，便於咬得動。

釋出於 2019-11-05
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