Name: 天菜芯腐竹龍骨湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 龍骨 220g; 腐竹 60g; 天菜芯 200g; 料酒 適量; 鹽 適量; 味精 適量

天菜芯腐竹龍骨湯

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英武可

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花魚兒家的菜菜來了。。。

時間:30分鐘-1小時

食材

龍骨 220g

腐竹 60g

天菜芯 200g

料酒適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

食材：龍骨（已清洗焯水）、腐竹（已泡發清洗切段）、天菜芯（已清洗）
步驟 2/10

將已清洗好的天菜芯放在案板上切開，待用。
步驟 3/10

將已焯好的龍骨下入高壓鍋中，加適量的料酒。
步驟 4/10

加入一些清水。
步驟 5/10

接著，蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
步驟 6/10

燜至沒氣後開蓋。
步驟 7/10

然後，合入切好的天菜芯和腐竹翻動一下煮開至熟。
步驟 8/10

最後，加適量的鹽。
步驟 9/10

加適量的味精。
步驟 10/10

調味翻勻，即可。

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釋出於 2020-07-30

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