jxcaipu logo
玉米山藥母雞湯
6.8萬 熱度 775 收藏
precede餅乾

親戚送的自家散養的母雞，這種雞最補了。散養的雞吃的是五穀雜糧和各種小蟲子等，一般都是靠雞自己覓食，所以這種雞口感好、營養高，小孩多吃也沒關係

時間:1-2小時
食材
母雞 半個
山藥 250g
玉米 6段
料酒 適量
鹽 適量
蔥姜 適量
黃芪 適量
黑木耳 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    母雞切塊洗淨，放入涼水中，放薑片煮開後放料酒去腥，撈出洗淨
  • 步驟 2/8
    山藥去皮切塊，玉米切段，黑木耳泡發好
  • 步驟 3/8
    把雞塊放入砂鍋中，放料酒
  • 步驟 4/8
    放黃芪
  • 步驟 5/8
    放玉米
  • 步驟 6/8
    放開水大火煮開後改小火慢燉
  • 步驟 7/8
    等雞肉基本酥爛後放入山藥、黑木耳煮開後放鹽
  • 步驟 8/8
    等山藥軟綿後放入蔥花即可
小貼士

小火慢燉

釋出於 2019-11-05
101
相關菜譜
寫評論