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砂鍋花甲粉
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冒卮鄧既晨

超簡易花甲粉，做法簡單，自己在家裡也可以輕鬆的做出喜愛的花甲粉啦。今天給大家介紹一下這道花甲粉的做法，簡單易學，大家學起來吧。

時間:10-30分鐘
食材
花甲 500g
粉絲 1把
金針菇 1顆
鵪鶉蛋 5個
油 適量
鹽 適量
姜 適量
小蔥 1根
香菜 1根
小米椒 6個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    姜、蔥、蒜、香菜切末，小米椒切丁。
  • 步驟 2/7
    砂鍋加熱，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。
  • 步驟 3/7
    倒入花甲，煸炒均勻。
  • 步驟 4/7
    加入適量的鹽
  • 步驟 5/7
    加入適量的鹽
  • 步驟 6/7
    湯開了之後，加入泡好的粉絲、煮好的鵪鶉蛋、洗好的金針菇。
  • 步驟 7/7
    煮熟粉絲之後往鍋中撒入小蔥末和香菜末即可。
小貼士

1、花甲提前要泡一段時間，吐盡沙子，可以在水裡放點鹽，這樣會吐沙吐的更加乾淨。

2、食用前加點醋風味更佳。

釋出於 2020-07-30
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