Name: 蜂蜜蘇打餅乾
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低粉 150g; 牛奶 90ml; 橄欖油 320g; 油 適量; 鹽 適量; 酵母 4g; 蘇打粉 1/8勺

蜂蜜蘇打餅乾

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冒卮鄧既晨

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這款餅乾少鹽，少糖，吃起來沒負擔。

時間:30分鐘-1小時

食材

低粉 150g

牛奶 90ml

橄欖油 320g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

牛奶用微波爐中檔加熱30秒，然後放入乾酵母，之後攪拌均勻。
步驟 2/5

粉狀材料過篩後加入到牛奶當中，攪拌成為麵糰，揉好的麵糰靜置發酵20分鐘。
步驟 3/5

擀成2mm厚的面片，用叉子在上面留下均勻的小孔
步驟 4/5

用模具整形後放入預熱好的烤箱。
步驟 5/5

200度，中層，10分鐘。

小貼士

注意面片儘量薄，要不發酵後會膨大很多。

釋出於 2019-11-08

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