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蜂蜜蘇打餅乾
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冒卮鄧既晨

這款餅乾少鹽，少糖，吃起來沒負擔。

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 150g
牛奶 90ml
橄欖油 320g
油 適量
鹽 適量
酵母 4g
蘇打粉 1/8勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛奶用微波爐中檔加熱30秒，然後放入乾酵母，之後攪拌均勻。
  • 步驟 2/5
    粉狀材料過篩後加入到牛奶當中，攪拌成為麵糰，揉好的麵糰靜置發酵20分鐘。
  • 步驟 3/5
    擀成2mm厚的面片，用叉子在上面留下均勻的小孔
  • 步驟 4/5
    用模具整形後放入預熱好的烤箱。
  • 步驟 5/5
    200度，中層，10分鐘。
小貼士

注意面片儘量薄，要不發酵後會膨大很多。

釋出於 2019-11-08
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