香脆紅糖餅
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發了些面，將面擀開、鋪上紅糖、捲起後直接放入烤箱烤制，別有一番風味。這個餅沒有進行2次發酵，2次發酵過的面烤出來比較泡是另一種口感。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/6
發酵粉溫水化開、揉麵、發酵。 -
步驟 2/6
將面抻開，鋪上紅糖，捲起。
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步驟 3/6
將卷好的麵條切段。（切長點）
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步驟 4/6
烤盤刷油；將面捲起，放入烤盤。
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步驟 5/6
烤箱預熱5分鐘，放入紅糖餅，180°烤40分鐘即可。
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步驟 6/6
烤好的餅香、甜、脆(^o^)/~
小貼士
這個餅不用2次發酵，吃起來既不泡也不會太實。紅糖的甜剛剛好，白糖感覺會更甜些。
釋出於 2019-11-13
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