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香脆芝麻棒
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忐忑infer

簡單易做的芝麻棒餅乾，香甜酥脆，不含黃油，用的菜籽油，比普通的餅乾曲奇健康了不少，糖的用量也很少，所以屬於低熱量很健康又很美味的小零食。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 80g
全麥麵粉 20g
黑芝麻 20g
油 30cc
鹽 適量
糖 20g
牛奶 30ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將低粉和全麥麵粉混合過篩，放入糖、鹽、黑芝麻。
  • 步驟 2/6
    第1步的所有材料用手攪拌混合均勻。
  • 步驟 3/6
    加入油，揉捏成大顆粒狀，再倒入牛奶，揉成麵糰。
  • 步驟 4/6
    把麵糰擀成面片，約厚4毫米。
  • 步驟 5/6
    用刮刀將面片切出均勻的印，便於烤好後直接掰開。
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱170度，烤20分鐘左右，表面呈金黃色即可。
小貼士

1、牛奶可用豆漿代替，原方子中是豆漿，自己家裡只有牛奶。

2、每個烤箱溫度不同，要根據實際情況注意觀察餅乾的情況。

3、具體面片的厚度可根據自己的需求，薄脆或者厚一點但酥一些。

釋出於 2019-11-13
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