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五彩飯糰拌豬扒
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皮卡丘

我姐每次在她孩子從住校回家那一天,特別花心思在做菜上,烤蜜汁雞翅,烤排骨~~~,這一天,她專門煎豬扒,學做西餐呢,本來想配上意粉的,但考慮到我孩子和老爸不喜歡吃,所以就改成米飯了。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬脊梅肉 5塊
玉米 2根
黃油 適量
適量
青菜 適量
米飯 適量
蒜蓉 適量
生粉 適量
適量
適量
生抽 適量
雞精 適量
紅椒 1個
綠椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將豬脊肉備好
  • 步驟 2/11
    用刀背剁松
  • 步驟 3/11
    在盆裡加生抽
  • 步驟 4/11
    加鹽、糖、雞精、生粉、油,調好
  • 步驟 5/11
    調好的汁再加蒜蓉
  • 步驟 6/11
    將肉排放進調好的汁裡醃味
  • 步驟 7/11
    玉米、紅椒、綠椒切粒
  • 步驟 8/11
    黃油放進不粘鍋加熱溶化
  • 步驟 9/11
    放進提前醃好味的肉排,煎熟
  • 步驟 10/11
    再熱鍋下黃油,加玉米粒等炒熟,與飯拌在一起,勺進碗裡,壓緊
  • 步驟 11/11
    倒扣在碟裡,加肉排,青菜等擺好
小貼士

肉排要提前兩個小時醃好。

釋出於 2023-07-17
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