前幾天蒸了一些南瓜餅,最近便經常用它夾肉或者雞蛋,作為兒子的早餐。今天做的是南瓜餅夾裡脊,味道鮮美,營養豐富。而且,豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。
裡脊片醃的時間越長越入味。