jxcaipu logo
無蛋煎餅
11.3萬 熱度 146 收藏
簽字筆flock

小侄女生病遵醫囑不能吃雞蛋，她很愛吃我做的雞蛋煎餅，所以我改良了下，做了無蛋煎餅，味道也不錯哦~

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉中邊加清水邊攪拌，調成麵糊
  • 步驟 2/6
    放入切好的蔥花攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    入鍋前淋上兩滴香油攪勻
  • 步驟 4/6
    鍋裡放少許油，舀一勺麵粉，轉動平底鍋，讓麵糊鋪勻
  • 步驟 5/6
    翻面。煎至兩面金黃即可出鍋
  • 步驟 6/6
    可以開動了
小貼士

1.麵粉要邊攪拌邊加水，可以掌握麵糊的稀稠程度；

2.攤煎餅的時候我習慣舀一勺麵粉放平底鍋裡，然後轉動平底鍋，讓麵糊鋪勻。

釋出於 2019-11-07
88
相關菜譜
寫評論