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可樂雞翅
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賬毓辜炊接

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的生長發育都是必需的。可樂雞翅同時又是孩子們最愛吃的一道美食，做法又簡單。我是經常做給女兒吃的。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 8只
可樂 1瓶
油 適量
鹽 適量
八角 適量
生薑 適量
桂皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    這是需要的材料
  • 步驟 2/6
    冷水中加放薑片黃酒，燒開汆燙3-5分鐘。
  • 步驟 3/6
    撈出瀝淨水，中火少放點油煎制兩面焦黃。煎制的同時也要加放薑片，八角，桂皮一起炒香的。
  • 步驟 4/6
    先放生抽，再放一瓶可樂，大火燒開，中火燜制。
  • 步驟 5/6
    湯快濃稠的時候加少量的鹽和雞精，稍再炒均就可以出鍋擺盤了。
  • 步驟 6/6
    生菜葉蘸上汁也很好吃。
小貼士

不用再放糖的，可樂很甜的。我用的是不粘鍋，所以用油極少。

釋出於 2020-02-11
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