雞蛋紫薯卷
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每天早餐吃什麼一直是我頭疼的問題，想要吃的好，又想要換著花樣吃，這不我又和達人們學了一個新菜式，趕緊實際操作起來，結果是非常滿意的，得到了兒子的誇獎。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
紫薯去皮切小塊，放在蒸鍋裡隔水蒸熟 -
步驟 2/9
蒸好的紫薯加適量白糖趁熱用勺子壓成泥
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步驟 3/9
雞蛋加少許鹽打散備用
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步驟 4/9
平底鍋加熱倒入適量油
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步驟 5/9
油熱後將雞蛋鋪滿整個鍋小火煎
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步驟 6/9
一面煎好了翻個面
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步驟 7/9
兩分鐘後關火加入紫薯泥抹均勻
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步驟 8/9
捲成卷用手壓幾下壓緊放涼
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步驟 9/9
切塊裝盆
小貼士
火力不要太大，否則蛋皮容易焦。
釋出於 2019-10-30
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