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蘋果鬆餅
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運凡孤月今心

早餐或是下午茶都適宜的鬆餅,奶香濃郁,口感綿軟,關鍵是製作簡單,也可以把蘋果換成香蕉,反正都好好吃的!這是一個萬能的鬆餅~

時間:10-30分鐘
食材
自發粉 120g
牛奶 100g
蘋果 半個
雞蛋 2個
蜂蜜 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好食材
  • 步驟 2/10
    蘋果去皮切成小丁,越小越好
  • 步驟 3/10
    雞蛋打散,加入適量白糖,攪拌至白糖溶化
  • 步驟 4/10
    倒入一百克牛奶,攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    篩入120克自發粉,攪拌至順滑無顆粒
  • 步驟 6/10
    倒入切碎的蘋果
  • 步驟 7/10
    平底鍋燒熱,攤一勺麵糊,待表面出現均勻的小氣泡就可以翻面了(我的這個就翻晚了)
  • 步驟 8/10
    是不是顏色很漂亮?翻面後另一面一小會二就可以出鍋了
  • 步驟 9/10
    淋上蜂蜜,配上一杯黑米豆漿,早餐完成!
  • 步驟 10/10
    好吃~
小貼士

一定要小火煎才不會粘鍋哦!

釋出於 2019-11-01
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