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雷筍炒蟶子
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木木今兮

花魚兒家的菜菜來了。。。

時間:10分鐘內
食材
雷筍 250g
蟶子 400g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
豆豉醬 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：雷筍、蟶子（已清洗焯水）、香蔥、豆豉醬
  • 步驟 2/10
    將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
  • 步驟 3/10
    放在案板上切成片，待用。
  • 步驟 4/10
    將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。
  • 步驟 5/10
    燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雷筍和蟶子翻炒一下。
  • 步驟 6/10
    接著，加適量的生抽。
  • 步驟 7/10
    加適量的鹽。
  • 步驟 8/10
    加適量的豆豉醬。
  • 步驟 9/10
    調味炒勻。
  • 步驟 10/10
    然後，擱入香蔥，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-08-19
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