jxcaipu logo
清炒馬蘭頭
8.2萬 熱度 775 收藏
賣蘿蔔的小蘿北

春天是吃馬蘭頭的好時節，馬蘭頭很清涼，上火的人可以常吃吃。清炒馬蘭頭，馬蘭頭炒香乾，都是不錯的家常小菜。

時間:10分鐘內
食材
馬蘭頭 500g
色拉油 適量
鹽 適量
白糖 適量
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮的馬蘭頭，摘洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    油鍋燒燙，輕微冒煙。
  • 步驟 3/8
    將馬蘭頭放入。
  • 步驟 4/8
    不斷翻炒馬蘭頭。
  • 步驟 5/8
    馬蘭頭翻炒均勻，加入適量鹽調味。
  • 步驟 6/8
    繼續不斷翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入適量白糖和少許水。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻，大火燒上約5分鐘。味精調味出鍋。
小貼士

春天吃馬蘭頭是最好的，此時比較新鮮，不要吃反季節蔬菜。

釋出於 2019-09-29
92
相關菜譜
寫評論