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清炒西葫蘆
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咀藝瘸粕靜

西葫蘆據說是變種的南瓜，所以它的口感有點兒像南瓜，同時它又是屬於葫蘆科的

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1根
色拉油 適量
鹽 適量
白糖 少許
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮的西葫蘆洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    西葫蘆刨去皮。
  • 步驟 3/9
    將刨去皮的西葫蘆切成絲。
  • 步驟 4/9
    油鍋燒燙，輕微冒煙。
  • 步驟 5/9
    將西葫蘆放入。
  • 步驟 6/9
    加入適量鹽、少許白糖調味，翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    加入適量水。
  • 步驟 8/9
    大火煮上約5分鐘。
  • 步驟 9/9
    加入少許味精調味出鍋。
小貼士

西葫蘆炒得軟爛一些，口感比較好。

釋出於 2020-01-13
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