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清炒蓮白
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tensile公斤

蓮白性溫，味甘。能清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸，主治肺熱咳嗽，身熱，口渴，胸悶，心煩，食少，便秘，腹脹等病症。

時間:10分鐘內
食材
蓮白 500g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
大蒜 適量
生抽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蓮白撕成片，洗淨
  • 步驟 2/6
    鍋內燒油，放入薑末和蒜末，再放入蓮白炒勻
  • 步驟 3/6
    炒至蓮白斷生後放入生抽
  • 步驟 4/6
    放鹽
  • 步驟 5/6
    放雞精，炒勻即可
  • 步驟 6/6
    出鍋。
小貼士

大火快炒。

清洗蓮白最好是先浸泡半個小時。

釋出於 2019-08-21
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