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清炒菜芯
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海風銥嘫懵懂

我住在小城鎮上,一般青菜都是農民家裡種的挑出來賣的,都是些應節青菜。早上買菜的時候,一位菜農吆喝我:菜芯很嫩,二塊一斤,我就買了一斤。中午老公居然回來吃午飯,平時很少在家吃的,就我一個人的午飯,一般都好隨便。我就炒了菜芯和煎蛋,上班族沒有太多的時間,就隨便填飽肚子就行了。

時間:10分鐘內
食材
菜芯 250g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將買回的菜芯洗乾淨
  • 步驟 2/3
    下油熱鍋
  • 步驟 3/3
    快速倒入洗乾淨的菜芯,炒至斷青後加少許鹽,上碟即可
小貼士

青菜不宜炒得太熟,流失了營養。

釋出於 2019-11-08
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