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醋溜豆芽
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唯恐天下不亂仲
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香脆可口,製作簡便的一道家常菜。
時間:10分鐘內
食材
綠豆芽
400g
青椒
適量
紅辣椒
適量
蔥
適量
蒜
適量
花椒
適量
鹽
適量
醋
適量
味精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
綠豆芽洗淨
步驟 2/4
青辣椒和紅辣椒切絲,蔥切斜段,蒜拍碎
步驟 3/4
鍋中入少許油,放入蔥段,紅辣椒小火煸出蔥香,下花椒一起慢慢炸,製成蔥椒油,將蔥和花椒撈出棄之,然後倒入綠豆芽翻炒
步驟 4/4
最後放入青椒絲和蒜末,倒入醋,加鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋
小貼士
豆芽也可在開水裡燙一下再炒
釋出於 2020-03-09
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