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醋溜豆芽
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綠豆芽營養豐富，還有豐富的維生素，維生素含量是綠豆的7倍，並還有多種礦物質，美味又營養

時間:10分鐘內
食材
豆芽 300-500g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
醋 適量
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買來的綠豆芽
  • 步驟 2/5
    將綠豆芽清洗乾淨
  • 步驟 3/5
    鍋中放入底油，燒熱後加入蔥花爆香
  • 步驟 4/5
    將洗好的豆芽放入鍋中快速翻炒，加入鹽、醋等調味
  • 步驟 5/5
    出鍋前放入少許味精即可
小貼士

放鹽不要太早，否則豆芽容易縮水，影響脆感

釋出於 2022-11-01
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