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熗拌木耳
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無關痛癢吉

木耳有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。想減肥的朋友們也可以多吃木耳啊。

時間:10分鐘內
食材
木耳 150g
胡蘿蔔 1個
洋蔥 1/2個
香油 適量
鹽 適量
白糖 適量
味精 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    泡發的木耳洗淨
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲，蒜切末
  • 步驟 3/10
    將鹽 白糖 味精 醋 醬油倒入碗裡調勻備用
  • 步驟 4/10
    水燒開，放入木耳，焯半分鐘就撈出來
  • 步驟 5/10
    鍋中倒入香油
  • 步驟 6/10
    放胡蘿蔔絲煸炒，再放洋蔥絲和蒜末炒香
  • 步驟 7/10
    倒入調好的料汁
  • 步驟 8/10
    稍微開了就可以盛出來晾涼
  • 步驟 9/10
    晾涼後就可倒入木耳上拌勻
  • 步驟 10/10
    撒上香菜即可食用
小貼士

1、木耳不要焯時間長了否則營養就都流失了

2、碗汁最好晾涼後再拌

釋出於 2020-03-09
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