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熗西瓜皮
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幸一縷茶煙

百度：西瓜皮功能主治清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。前幾天老公買的西瓜，皮挺厚的，但都扔了，挺可惜的。今天我又買了個西瓜，想著炒西瓜皮吃，哪知這個習慣皮有點薄了，呵呵，不管了，咱一樣吃。這就叫一瓜兩吃，西瓜皮能不扔就不扔，有這麼多功能，幹嘛扔了呀，對不，老百姓過日子能省就省唄。

時間:10分鐘內
食材
西瓜皮 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味極鮮醬油 5ml
蒜瓣 3瓣
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西瓜皮去皮，把紅色的瓤去下。
  • 步驟 2/8
    西瓜皮洗淨後切片。
  • 步驟 3/8
    蒜瓣也切片。
  • 步驟 4/8
    炒鍋加入食用油，爆香花椒蔥花。
  • 步驟 5/8
    加入西瓜皮翻炒。
  • 步驟 6/8
    翻炒至有點透明的時候。加入幾滴味極鮮和適量生抽。
  • 步驟 7/8
    加入蒜片和精鹽翻炒。
  • 步驟 8/8
    最後加入適量醋提味，和撒入一點雞精拌勻即可。
小貼士

熗西瓜皮要大火，快速。

一定要加入蒜瓣和醋，這樣提味。

釋出於 2019-09-29
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